'굶주림’으로 죽은 로우 비건 인플루언서: 극단적인 다이어트의 장단점에 대한 전문가들의 의견

로우 비건 인플루언서가 누구이고, 어떻게 죽었는가?

로우 비건 인플루언서란, 로우 비건이라는 식이 방식을 선전하고, 자신의 식단과 생활을 소셜 미디어에 공유하는 사람을 말한다. 로우 비건이란, 가공되지 않고, 조리되지 않고, 신선한 상태로 과일과 채소만을 섭취하는 비건의 한 종류이다. 로우 비건 인플루언서 중 한 명인 자나 다르트(Zhanna D’art)는 지난 7월 21일 말레이시아에서 사망했다. 그녀는 10년 동안 오직 과일과 채소만을 먹었으며, 최근 7년 동안은 듀리안과 잭프룻만을 먹었다고 한다. 그녀의 친구들과 가족들은 그녀가 '굶주림과 기진맥진’으로 죽었다고 말했다. 그녀의 어머니는 그녀가 '콜레라와 비슷한 감염증’에 걸려서 사망했다고 주장했다. 그러나 정식적인 사망 원인은 아직 밝혀지지 않았다.

극단적인 다이어트란 무엇이고, 왜 위험한가?

극단적인 다이어트란, 심하게 식사량을 제한하거나, 특정한 음식만을 섭취하거나, 일반적인 영양 균형을 무시하는 등의 방법으로 체중 감량이나 건강 향상을 추구하는 식이 방식을 말한다. 예를 들어, 로우 비건, 케토제닉, 금식 등이 그러하다. 극단적인 다이어트는 단기적으로 체중 감량이나 혈당 조절 등의 효과를 볼 수 있지만, 장기적으로는 심각한 건강 문제를 야기할 수 있다. 극단적인 다이어트는 영양소의 결핍, 신체 기능의 저하, 신진대사의 감소, 근육량의 감소, 골다공증, 심장병, 당뇨병 등의 질병 위험 증가 등의 부작용을 초래할 수 있다. 또한, 극단적인 다이어트는 정신 건강에도 영향을 줄 수 있다. 우울감, 불안감, 자기 혐오감, 과식 발작, 섭식 장애 등의 문제를 유발할 수 있다.

건강한 다이어트란 무엇이고, 어떻게 실천할 수 있는가?

건강한 다이어트란, 신체와 정신의 건강을 유지하고 향상시키기 위해 필요한 영양소를 적절하게 섭취하는 식이 방식을 말한다. 건강한 다이어트는 다음과 같은 방법으로 실천할 수 있다.

• 다양하고 균형잡힌 음식을 먹자. 과일, 채소, 곡물, 콩류, 견과류, 씨앗류, 유제품, 계란, 생선, 살코기 등의 음식을 적절한 비율로 섭취하자. 이러한 음식들은 단백질, 탄수화물, 지방, 비타민, 미네랄, 식이섬유 등의 영양소를 제공한다.
• 가공식품과 간식을 줄이자. 설탕, 소금, 기름, 인공 첨가물 등이 많이 들어있는 가공식품과 간식은 칼로리가 높고 영양가가 낮다. 이러한 음식들은 체중 증가와 혈당 변동 등의 문제를 일으킬 수 있다. 따라서, 가공식품과 간식은 최대한 피하거나 적게 먹자.
• 적절한 양과 시간에 먹자. 하루에 섭취하는 칼로리량은 개인의 몸무게, 키, 나이, 성별, 활동량 등에 따라 달라진다. 자신에게 맞는 칼로리량을 알아보고, 그에 맞게 음식의 양을 조절하자. 또한, 하루에 3끼 정도의 주식사를 규칙적으로 먹고, 과식이나 기아를 피하자.
• 충분한 수분을 섭취하자. 수분은 몸의 모든 세포와 조직에 필요한 물질이다. 수분은 혈액 순환을 돕고, 체온을 조절하고, 소화와 배출을 돕고, 피부와 뇌 건강에도 좋다. 수분 부족은 두통, 피로감, 소화불량 등의 증상을 일으킬 수 있다. 따라서, 하루에 최소 2리터 이상의 물을 마시자.